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NV カルプ・ディエム(Carpe Diem)

商品コード : 2100000055340
価格 : 14,700 円(税込15,876 円)
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タイプ シャンパーニュ・白・辛口
産地 フランス/シャンパーニュ・コート・ド・セザンヌ地区/タリュ・サン・プリ
生産者 グロンニェ(Grongnet)
品種 シャルドネ60%、ピノ・ノワール17%、ピノ・ムニエ17%、ピノ・ブラン2%、プティ・メリエ2%、アルバンヌ2%
容量 1500ml
商品説明 NV Carpe DiemE
フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
 このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
平均樹齢30年。木製の大樽(33hl)で醸造。マロラクティック発酵は行っておりません。7年間ビン熟成。ヴァン・ド・レゼルヴが20%。
2500年前のローマの格言だったという「カルプ・ディエム」は、「今を楽しむ」という意味。彼女自身が命名、ラベルもデザインしました。 
ドザージュ:8g/l
※在庫は実店舗と共有していますので、売り切れになる場合もございます。

※未成年者への酒類の販売はいたしておりません

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