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NVブリュット・ナチュール・ゼロ・ドザージュ・1級 (ニコラ・マイヤール)

商品コード : 2100000056491
価格 : 7,500 円(税込8,250 円)
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タイプ シャンパーニュ・白・辛口
産地 フランス/シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス/エキュイユ村
生産者 ニコラ・マイヤール Nicolas Maillart
品種 ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
容量 750ml
商品説明 NV Brut Nature Zero Dosage 1er Cru 
マイヤール初の試みとなるノン・ドゼ。ベースは2011年産がほぼ100%。2011年は酸の低さが特徴的な年であった事から、ドザージュ無しでも味わいのバランスが取れるという判断の元、生産されました。そしてブリュット・プラティーヌよりシャルドネを多く用いる事でフレッシュさも強調。結果多くのノン・ドゼが持つ鋭い味わいは感じられず、清らかでピュアな果実味が魅力的な仕上がりとなっています。
ブレンド:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。12%樽にて醸造されたヴァン・ド・レゼルヴを35%使用し36ヵ月の瓶熟成。
パリの星付きレストラン、ジャン・フランソワ・ピエージュなど素材を生かした料理を出す美食レストランで特に人気が高いといいます。

※在庫は実店舗と共有していますので、売り切れになる場合もございます。

※未成年者への酒類の販売はいたしておりません

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