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1989ポマール・1級・レ・ザルジリエール(ルジューヌ)

商品コード : 2100000061136
価格 : 23,000 円(税込25,300 円)
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タイプ 赤ワイン・中重口
産地 フランス/ブルゴーニュ/ポマール
生産者 ルジューヌ DOMAINE LEJEUNE
品種 ピノ・ノワール100%
容量 750ml
商品説明 Pommard 1er Cru les Argillieres
家族経営のドメーヌ・ルジューヌの歴史は、1783年からたどることが出来ます。現当主のフランソワ・ジュリアン・ド・ポムロールは、1977年に父親のあとを継ぎ、栽培と醸造の責任を務めています。農業技師の資格を有するフランソワ・ジュリアンは、かつてボーヌ栽培・醸造学校で醸造学を教えていました。
頑なに古からの伝統を守り続けようとする現当主は旧式の開放桶と直接、足踏で行う破砕作業、温度コントロールを行わなくても昔から伝わるかい入れのテクニックによる長期マセラシオンとかなり手作業による引出しを持っています。古き良きブルゴーニュの蔵の典型です。

ファーストアタックはややシンプルな印象ながら、時間経過とともにジューシーな果実味が顔を覗かせてきます。その余韻も深く、上品さが感じられます。

※在庫は実店舗と共有していますので、売り切れになる場合もございます。

※未成年者への酒類の販売はいたしておりません

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