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  • 2016ヴォルネー1erCruクロ・デ・デュック(マルキ・ダンジェルヴィル)
     
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2016ヴォルネー1erCruクロ・デ・デュック(マルキ・ダンジェルヴィル)

商品コード:2100000055845

タイプ 赤ワイン・中重口
産地 フランス/ブルゴーニュ/ヴォルネー
生産者 マルキ・ダンジェルヴィル MARQUIS D`ANGERVILLE 
品種 ピノ・ノワール100%
容量 750ml
商品説明 Volnay Clos des Ducs 1er Cru Monopole 2016
約200年に渡りヴォルネーでワインを造り続けている、ヴォルネーのトップ生産者「マルキ・ダンジェルヴィーユ」。 ドメーヌの「偉大なワインは葡萄の収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高い葡萄を作っています。 収穫は全て手摘みで除梗も100%行われ、醗酵前に低温で果皮浸漬。 温度管理がしやすく、外気との遮断が容易という理由から、アルコール醗酵は木製の開放桶で約14日間行います。 熟成は228Lの樫樽で15〜18か月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約25%。

 この「ヴォルネイ・クロ・デ・デュック」はクロ・デ・デュックという単独畑(モノポール)から造られるワイン。現在は1級畑ですが、特級への昇格を真剣に考えることができる畑だと言われています。クロ・デ・デュックは、色合いが美しく、エレガントで色々な要素が感じられ、複雑でボリュームのあるワインです。

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