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  • 2001 シャトー・ル・ピュイ・バルテレミー(コート・ド・フラン)
     
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2001 シャトー・ル・ピュイ・バルテレミー(コート・ド・フラン)

商品コード:2100000062416

タイプ 赤ワイン・重口
産地 フランス/ボルドー/コート・ド・フラン
生産者 シャトー・ル・ピュイ Ch.le Puy
品種 メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン14%、カルメネール1%
容量 750ml
商品説明 2001 Ch.le Puy Barthelemy
1610年創設のシャトー・ル・ピュイのワインは平均樹齢50年の葡萄樹より造られます。 葡萄畑では400年間、化学肥料、除草剤、合成殺虫剤を使わず、ビオロジック農法及びビオディナミ農法によって栽培されています。収穫の際は、発酵前の酸化を防ぐために、決して葡萄を傷つけないように細心の注意を払い、酵母の添加及び補糖は行いません。

「バルテレミー」は、94年ヴィンテージから最初に酸化防止剤の使用を自問した9代目の名にちなんでつくられた、SO2無添加のキュヴェです。
色調はガーネット。 香りは熟した赤系果実のアロマが中心で、カシス・スグリ・炒ったアーモンドの香りが豊かに口中に広がります。繊細で凝縮したタンニンは滑らかで、余韻は口中に深く長く心地良く続いてゆきます。
シャトー・ル・ピュイの赤ワインは多くのヴィンテージで、そのタンニンの滑らかさによって若い内から楽しめますが、数十年間の熟成を行う事でよりテロワールの深遠さを感じる事が出来ます。
肉類、ジビエ、チーズ以外に香辛料とも非常に相性が良いワインです。
ノン・フィルターで瓶詰めされているため、デキャンタージュが推奨されます。

※在庫は実店舗と共有していますので、売り切れになる場合もございます。
14,00015,400(税込)

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