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1990 シャトー・ルジェ (ポムロール)

商品コード:2100000065899

タイプ 赤ワイン・重口
産地 フランス/ボルドー/ポムロール POMEROL
生産者 シャトー・ルジェ Château Rouget
品種 メルロー85%、カベルネ・フラン15%
容量 750ml
商品説明 1990 Château Rouget

紫がかった濃いルビー。凝縮感にあふれたリッチな味わい 黒、赤の果実の芳醇な香りに、バニラやスパイスのニュアンスも混じります。濃厚な黒い果実の風味が広がります。
香りはカシスやブラックベリー、プラムにキルシュ、スパイス、トースト、ココア、ダークチョコ。柔らかくエレガントな広がりを見せ、タール、タバコ、リコリスなど時間の経過とともに複雑さが増していきます。
絹のようになめらかな熟したタンニンが余韻を彩り、味わいはまろやかで、緻密な構造をしており、ふっくらとした程よい肉付きとボリュームがある中で非常に洗練されています。
お料理は牛ヒレや仔羊のロースト、フォアグラのポワレ、ジビエ、チョコレートなどに合います。

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