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  • 1994 ジュヴレ・シャンベルタン1級・コンボット(ドメーヌ・ラフェ)
     
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1994 ジュヴレ・シャンベルタン1級・コンボット(ドメーヌ・ラフェ)

商品コード:2100000067930

タイプ 赤ワイン・中重口
産地 フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン
生産者 ジェラール・ラフェ Jean Raphet
品種 ピノ・ノワール100%
容量 750ml
商品説明 1994 Gevrey Chambertin 1er cru Combottes

モレ・サン・ドニに本拠地を置くジェラール・ラフェは、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人とされ、パーカーから4ツ星を与えられたジャン・ラフェの息子です。
父の代から非常に恵まれた畑を所有し、樹齢の古い古木を多く所有していますが、多くのワインはネゴシアンに販売しているためドメーヌ元詰めは極僅かとなります。
「ドメーヌ・ラフェ」名のワインは、先代「ジャン・ラフェ」時代の蔵出しバックヴィンテージ。
全ての畑はドメーヌ所有。伝統的、自然のままの方法で醸造。マセラシオンは短め。ブドウは1本の木に7房ぐらいまで。1級畑コンボットは所有面積0.17ha。平均樹齢80年、特級畑ラトリエシェールとシャルムに囲まれる理想的な立地。ガーネット色で、果実の香りが詰まって感じられます。

肉厚な果実味がまろやかになり始め、甘さを伴ってじわっと旨味を感じさせてくれます。

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