2022 ル・メルロー・ア・ラ・ブーシュ (1000ML)
商品コード：2100000067886
| タイプ | 赤ワイン・重口 |
|---|---|
| 産地 | フランス／ボルドー／ブライ・コート・ド・ボルドー |
| 生産者 | シャトー・フレディニャック Château Fredignac |
| 品種 | メルロー100％ |
| 商品説明 | 2022 Le Merlot à la Bouche 1919年水兵だったブルターニュ地方出身の曾祖父ジャン・マリー・ラムレ氏がソジェロン川（フレディニャック川）近くのサン・マルタン・ラコサードで家畜と穀物と葡萄栽培を始めるが次第にブドウ栽培に傾倒していきます。 70年代にブライの優良生産者シャトー・ソーゲロンの畑の一部を購入し品質が更に向上、孫のミッシェル氏は念願だった自社ワインをリリースさせます。 そして曾祖父が葡萄づくりを始めてから約100年経った年に、大学で環境科学を専攻した現在のヴァンサン氏と妻のルディヴィーヌさんに引き継がれました。 ビオロジックに取り組み、厳格な基準を設けている『ナチュール エ プログレ』を取得。ソーラーパネルを設置し電力の自給自足や雨水で農機具の洗浄を実施。醸造において必要に応じて若干使用するSO2以外の添加物は一切使用せず、清澄・濾過も行っていません。 新しいことにチャレンジを続けるブライ地区の次世代を担う注目の生産者です。 『ボルドーの偉大なワイン醸造学に≪衝撃≫！ ボルドーのメルローに未来はない！？ 我々農家は温暖化の影響に立ち向かう、生きたワインを造るために。ヴァン・ド・ソワフ！』こんなテーマのもとにこのキュヴェは造られました。 発酵は土着酵母による、ステンレス製タンクにて6日間のマセラシオン。その後果皮は取り除く。ステンレス製タンクにて6ヶ月熟成。 瓶詰時に微量のSO2を添加。清澄なし・無濾過にて瓶詰め。 樹齢20年のメルロー100％、年間生産本数1ℓ瓶で2000本。 グレナデンシロップやイチゴを思わせるチャーミングでフルーティーなキャラクター。冷やして喉の渇きを潤すのには最適です！ ※在庫は実店舗と共有していますので、売り切れになる場合もございます。 |
￥3,600￥3,960(税込）
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