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  • 2019 ピュリニー・モンラッシェ (ドメーヌ ジャック カリヨン)
     
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2019 ピュリニー・モンラッシェ (ドメーヌ ジャック カリヨン)

商品コード:2100000068319

タイプ白ワイン・辛口
産地フランス/ブルゴーニュ/ピュリニー・モンラッシェ Puligny Montrachet
生産者ドメーヌ ジャック カリヨン Jacques Carillon
品種シャルドネ100%
容量750ml
商品説明

2019 PULIGNY-MONTRACHET

ワイン造りにおいてジャック・カリヨンが最も重視していることは、テロワールの特徴を最大限生かすこと。先祖代々受け継がれてきた畑には、樹齢40〜50年に及ぶ古樹が多く植えられており、それらを常に高いレベルで健全に保つために人の手による丹念な畑仕事が行われています。

ブドウ栽培は、リュット・レゾネを採用。極力ボルドー液だけで害虫に対処し、薬剤の使用を避け除草剤も一切使用しません。

丁寧な醸造から生まれるエレガントで透明感溢れるクリーンな味わいです。ミネラル感が豊富にありながらも重たくなりすぎず、繊細な酸がワイン全体に気品と優雅さを与えており、クラシックなブルゴーニュらしい味わいに仕上げられます。

 

輝きのあるレモンイエロー。グラスからは柑橘系や洋ナシの活き活きとしたアロマに、ナツメグやモモのコンポート、白い花のニュアンスが加わった、繊細で芳醇な香りが広がります。

口に含むと肉厚な果実味と張りのある酸味、ミネラル感が広がり繊細で複雑な味わいを演出。

ボリューム感のある味わいが魅力で、余韻にはナッツなどの風味が広がります。 

※在庫は実店舗と共有していますので、売り切れになる場合もございます。

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