1997 ヴォルネイ・サントノ 1級 (ロベール・アンポー)
商品コード：2100000066971
| タイプ | 赤ワイン・辛口 |
|---|---|
| 産地 | フランス／ブルゴーニュ／ヴォルネー |
| 生産者 | ロベール・アンポー Robert Ampeau |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 容量 | 750ml |
| 商品説明 | 1997 VOLNAY PREMIER CRU SANTENOTS ムルソーの老舗ドメーヌで現在はミシェル アンポーが引継ぎ、ゆっくりとカーヴで熟成させたワインを出荷しています。 サントノはムルソー村に位置する、ヴォルネー1級の中でも評価の高い畑。厚めのお肉や上質なカツレツ、内臓系(ブーダンノワールやソースサルミ)、濃いめのソースと合う力強さもあるワイン。 赤黒系果実のボリューム感ある香り。果実味と熟成した酸もしっかりあり、オールスパイスやキノコの風味も。しっかりと芯の硬いタンニンは残りながらも、熟成により余分なものが削ぎ落され、引き締まって力強い。 1997年の2-3月は暖かく、5月末から6月に開花。6月後半から7月にかけて肌寒く、じめじめした気候8月は暑い日が続き、雨も降った。8月末から9月頭に嵐。その後は晴れて温かかった。 ※在庫は実店舗と共有していますので、売り切れになる場合もございます。 |
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