1999 シャトー・ソシアンド・マレ (オーメドック)
商品コード:2100000067732
タイプ | 赤ワイン・重口 |
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産地 | フランス/ボルドー/オー・メドック Haut Médoc |
生産者 | シャトー・ソシアンド・マレ Chateau Sociando-Mallet |
品種 | カベルネ・ソーヴィニョン 60%、カベルネ・フラン 10%、メルロー 25%、 プティ.・ヴェルド 5% |
容量 | 750ml |
商品説明 | 1999 Chateau Sociando-Mallet 品質は格付け3級にも匹敵すると言われるほどの実力です。色濃く、豊富なタンニンをまといながらも、クラシカルでエレガントでな味わいです。 畑は、非常に日当たりも良く、砂利も多いため水はけも良い素晴らしいテロワールです。 ブドウを手摘みで収穫した後、温度管理されたステンレスタンクとコンクリートタンクで約15~25日間発酵を行います。発酵中は毎日ポンピングオーバーを行うことで、果皮から色素やアロマを抽出。その後新樽比率100%のフレンチオーク樽で約12ヵ月間熟成します。骨格のしっかりとした、それでいて非常にエレガントなワインに仕上がります。 ※在庫は実店舗と共有していますので、売り切れになる場合もございます。 |
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